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ChaoYan Food
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2022-03-31
燴面這么做，勁道入味，想不好吃都難
燴面不想買面條自己做也很方便。原料：面粉、長豆角、番茄、洋蔥、蒜瓣、鹽、五香粉、油。做法步驟：第1步、早上起來和面，和好保鮮膜蓋上中午下班面也好了很勁。第2步、材料洗凈切小段備用。第3步、鍋里放油，油...
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2022-03-31
香葉的功效與作用
香葉的營養價值 桂葉含有芳香揮發油，其主要成分是芳樟醇、丁香油酚、牛兒醇和桉葉素等。香葉的功效與作用 味苦，性溫，具有開胃消食、增強體質的作用?！ ?、開胃消食：香葉是一種調味品，有開胃消食的功效...
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2022-03-31
不同調味料怎么保存？
不同調味料怎么保存？？對于這個問題你了解多少呢？ 1、食鹽 讓烹飪變得更加方便，人們喜歡的廣口容器上的鹽，其實，這是不科學的，因為鹽是易溶于水，一旦受潮，很容易結晶，并在里面的碘會揮發，影響功效。...
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2022-03-31
調味料根據味道怎么分類？
咸味調料：咸味自古就被列為五味之一。烹飪應用中咸味是主味，是絕大多數復合味的基礎味，有百味之主之說，不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味才能使其滋味濃郁適口。咸味調料包括：醬...
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2022-03-31
炒菜時如何選調味料嗎
做菜用的調味料品種繁多，但了解其特性，才能發揮各自的優勢，和不同的肉類進行搭配，做色香味俱全又健康的菜肴。河南調味料花椒是常用的調味料，但你有沒有想過夏天炒菜時多放上一把花椒，不只可以溫陽驅寒，還能滅...
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